Fritti di Natale Abruzzesi: “Caciunitt” alla Marmellata d’Uva e di Amarena

• DESCRIZIONE: “Li Caciunitt” o i Caggionetti sono dei dolci fritti tipici del Natale Abruzzese, ripieni con marmellata d’uva secondo la ricetta tradizionale più antica. Le origini dei caciunitt risalgono al Medioevo. In quel periodo, l’Abruzzo era un territorio povero e rurale, e le famiglie si dedicavano alla produzione di dolci semplici e genuini.
I caciunitt erano uno di questi dolci. Erano realizzati con ingredienti semplici e facilmente reperibili. Oggi, li caciunitt sono ancora preparati e consumati in Abruzzo durante le festività natalizie. Sono un dolce simbolo della tradizione abruzzese, che viene tramandato di generazione in generazione. Uno tira l’altro e ad ogni assaggio sentirai tutto il gusto della storia forte e gentile d’Abruzzo.
• COME E QUANDO: “Li Caciunitt” sono un dolce semplice ma gustoso, che si sposa perfettamente con il clima natalizio. Sono ideali da gustare come dessert o da offrire agli ospiti come “Complimento” durante le feste quando “Arvè Lu Parent'”. Ma L’Abruzzese Vero però se li mangia pure a colazione!